今朝は、5時前に起きてランニング。
旧街道を下り、石畳・箱根観音・滝通りを巡る。

5月の風が心地よいですね。


露天風呂からの新緑も、朝日に映えて心に沁み入ります。

クリンソウ（九輪草）が、咲き始めました。九輪（五重の塔の先端部）に姿が似ていることが、名前の由来です。

春先に庭園の水辺に植えたばかりなのですが、周囲の環境にしっくりと溶け込んでいます。
野の草花を見ると、ほっとしますね。

ソメイヨシノは満開に。花びらがひらひらと舞い始めました。
ヤマザクラが徐々に咲き始めています。

夜景も撮ってみました。
今年の桜もあとわずかですね。

今日は日中は本降りの雨でしたが、４時近くなると雨も上がり、とても清々しい空気になりました。胸いっぱいに新鮮な空気を吸い込むと、とても気持ちがいいですね。


遅れていた桜も、開花間近です。4月10日前後に満開になるでしょうか。今年の桜も楽しみです。

今日は暖かですね。
朝日を浴びた川柳の新緑が、黄緑色に映えています。
土筆も今年は例年以上に元気です。

1年前の3月11日は、玄関前の軒も大きく波打ち、山が唸りをあげているようでした。

それから1年。
昨年の3月11日に泊まられた方が再び今日お見えになったり、震災翌日に宿泊予定でキャンセルになったお客様が改めてお泊りいただいたりして、みなさまそれぞれの想いに触れることができ、感慨深いものでした。


震災でお亡くなりになった方のご冥福を、心からお祈り申し上げます。

昨日は愛媛県鬼北町からキジの生産でお世話になっている近藤さんが豊栄荘に来られました。

現在豊栄荘で使用しているキジの部位は、オーソドックスなムネ・モモ・ササミ。
新たな可能性を追って、ハツ（心臓）・皮・ボンジリ（尾の周り）・セセリ（首の周り）・砂ずり・手羽など、トライしました。


いいものができそうです。

今日は新年度の経営指針発表と、全体ミーティング。

そしてその後は、広間で食事会。今日は新しいキジの鍋をみんなで食べました。ゴボウで仕立てたスープが絶妙。美味しい物ものを食べるときは、みんな無口ですね（笑）

今日は豊栄荘の衛生とお客様の快適なひとときを守っていただいている株式会社FCCさんの経営指針発表会にお招きいただきました。
株式会社ＦＣＣ　http://www.fccsystem.co.jp/

深澤社長を中心に笑いあり涙ありの熱くて爽やかな会でした。素敵な会社さんと御縁をいただいていることに感謝するとともに、豊栄荘も負けずに前進してゆきます！

今朝の奥湯本は、朝起きたら雪景色に。
雪山に身を置くと、頭の中から雑念がスーッと抜けていく気がします。


午後にはすっかり雪も融け、代わりに真っ白な白鷺が。
このところ、毎日遊びに来ます。お気に入りの場所は、池の傍と大浴場の屋根。たまにまだ茶色い毛の生えた子供も連れてきます。ほっとする
ひと時です。

サクサクのライスコロッケ。その中にはなんとイチゴが！

楽しく美味しくいただきました。

ポーラ美術館さんで催されている「レオナール・フジタ展」。当初７月までの予定でしたが、好評のため１月１５日までの会期となっています。行きたいと思いながらいつの間にやら年末に・・・。
今日、ようやく行ってまいりました。ハッとする白が美しい絵だけでなく、藤田画伯の生き方や時代背景、なども知ることができ、とても興味深い展示でした。

その足で箱根ガラスの森さんへ。日の短い今の時期ならではの、ガラスのイルミネーションに見とれてしまいました。年末年始は何かと用事があって足を運べないのですが、ようやく今年は見に行くことができました。ぜひたくさんの方に見ていただきたいですね。


お客様への説明にもより熱が入りそうです！

今日は冬至。
太陽の力が一番弱まった日で、この日を境に太陽が生まれ変わって、太陽に力が甦って来るととらえられてきました。


大浴場前のモミジは、まだ秋の余韻。季節外れに美しく色づいていますが、冬至に紅葉というのもたまにはいいものです。

お客様には小豆で炊いたカボチャを召し上がっていただきました。ビタミン・カロチンを摂ってお風邪などひかれませぬよう。



今年もあと8日、生まれ変わった気持ちで元気に過ごしたいものです。

今年は紅葉が遅く、昨日まではほとんど緑の山。

今朝湯坂山を見ると、昨晩からの雨で洗われ、色づき始めた樹々が朝靄の中に浮かび上がりました。


漆の大木が先行して真っ赤になり、穏やかな黄色から橙色が山全体を覆うのは12月初旬になりそうです。

今日は芦ノ湖畔で、広葉樹（ヤマザクラ、イロハモミジ、ヤマボウシ、ヒメシャラ）の苗を、間伐した針葉樹林の中に植えました。広葉樹は根が深くしっかりと保水して未来の温泉資源の確保、温暖化・スギ花粉対策にもなります。地元の小学生も参加して、たくさんの苗がまたたく間に植えられました。


その後、昼は今が旬の芦ノ湖のワカサギを「深生そば」さんにていただき、久しぶりに箱根神社・旧街道石畳・甘酒茶屋を訪れ、写真を撮りながらエネルギーをチャージしてきました。

雉子亭脇の柿の木。
これ、私が生まれたときに植えられた木なんです。
37年ものです。

柿の葉が紅葉し、落ち葉が綺麗です。料理も引き立ててくれます。

今朝は美しいうろこ雲。少し霞む連山とともに、とても美しい風景でした。

今年も残すところ3ヶ月となりました。
お庭にキンモクセイの大木が数本あるので、館内には風に乗ってキンモクセイのいい香りがします。
トンボも気持ちよさそうに飛んでいます。

心が穏やかになる秋の一日でした。

明日は中秋の名月。
今日はふと豊栄荘の裏山を見上げると、月がちょっとだけ頭を出していました。
そして、ものの１,２分で顔を出して、月明かりであたりがサーッと明るくなりました。
風流です。お客様も露天風呂から楽しんでいただけそうです。



今日はお客様からメニュー外のキジのモモの塩焼きをたのまれました。「まずは挑戦！」とやってみると、バターのように甘いキジの脂とパリッとした皮の風味が絶妙な味になりました。お客様からも好評。意外と手間のかかる一品ですが、これからもキジ料理を進化させてゆきたいと思います。

今日から9月。

2年前に植えた秋海棠 （シュウカイドウ）が大きくなってきました。
お茶の先生に教えてもらった花で、季語は「秋」。
芭蕉の句にも出てきます。


秋ですね。

今日で8月も終わり。
玄関前では今まで青いアサガオしか咲いていなかったのですが、今日になって赤いアサガオが咲きました。
事務所内の格子越しに見えるアサガオにも癒されます。

今日は全国各地で猛烈な暑さでしたね。

さすがに箱根も暑い。


でも渓流沿いの露天風呂に下りてゆくと、川からの風が心地良い。
夏の露天風呂は、個人的には一年の中で最高だと思います。さらっとした温泉に身をゆだねて、自然の恵みを全身で感じる。川からの風が、少し火照った体に心地良い。露天の醍醐味です。

箱根ではこの夏、朝9時と夕方5時に、箱根全山で打ち水を行っています。
http://www.hakone-aid.com/pickup_event_2011.html

涼しい箱根がさらに涼しく清らかになるように。



今日は芦ノ湖の湖水祭り。これからの6日間は箱根の夏の風物詩、花火と芦ノ湖の饗宴です。
http://www.hakone-aid.com/festival_event_2011.html



湖水祭りに先立ち、芦ノ湖畔で打ち水イベント！

が、しかし、あいにくの雨・・・。

それでも打ち水をやりました。雨の中・・・。



でも意味ないなんて言わないで下さい‥(￣⌒￣)v

（ホントは打ち水効果ゼロなんですよ。寒かったし・・・）
たとえ雨に見舞われようとも、地元みんなで箱根をもっと元気にしようとする気持ち、それが本当にいい。
消防団の皆さんも芦ノ湖に向けて放水をして、盛り上げてくれました。


箱根を訪れた方には、涼しく元気な箱根で、元気をおもち帰りいただきたいですね。

この3日間、箱根では松島周辺の被災された方80名様をご招待して、箱根でのひと時を過ごしていただきました。

夕食の際には、芦ノ湖の捕れたてのワカサギが振舞われました。
そして、一番盛り上がったのが、アドリブで、東北の民謡と箱根の芸者さんのコラボレーション。
「いまだに被災地では大変な毎日だけれども、一時忘れることができた」と声をかけていただきました。


震災から4ヶ月半ですが、復興はまだまだこれからです。

昨日は、芦ノ湖周辺は霧がすごかったのですが、ほんの一時奇跡的に晴れて、箱根外輪山越しに富士山の稜線が見え、食事中ですがみなさんテラスに出てしばし鑑賞。



富士山も応援してくれています。
がんばれニッポン！！

七夕を過ぎ、蜩（ひぐらし）が鳴き始めました。
日が暮れゆくのにあわせて深味を増す山の緑、しっとりとした静かな空気の流れ、そしてひぐらし。

夜になると、カジカの清らかな声、川のせせらぎ、木々のざわめき、虫の音が心地良く日中の暑さを忘れさせてくれます。


耳を澄ませば、日本の夏が心に沁み入ります。

須雲川から100メートル以上離れた社員食堂。
昼食後にふと洗面台を見ると、なんとホタルさんが！
夜飛んできて、そのまま夜が明けて川に帰れなくなったのでしょう。
明るさに弱く、日中は草むらの影に潜んでいるので、早く自然に還さねば！


ホタルは成虫でいられるのが1週間。
限られた命を燃やして、美しい光を放ちます。

もうすぐゲンジボタルの時期も終わります。この儚さが美しさをさらに引き立てるんでしょうね。

あじさいが標高の高いところまで登ってまいりました。

ただいま、箱根全山であじさいをお愉しみいただけます。

昨日、キジの仕入先である愛媛県鬼北町農業公社（雉工房）のみなさんが、福島県土湯温泉のイベントで炊き出しを行いました。鬼北のキジを扱っていられる土湯は私たちとはキジ仲間でもあり、
現在は被災者の受入先として重要な役割を担っています。


福島での炊き出しを終え、車で6時間かけて箱根に来て豊栄荘に宿泊。朝、8時に出て12時間の行程を経て鬼北町に帰られました。熱い心と行動力に感動。こんな仲間がいることを、あらためて誇りに思いました。

今夜もホタルの幻想的な舞。
雨上がりの涼やかな清流の上をふわふわと舞います。

そして見上げると湯坂山の上に北斗七星が。
なかなか見られない共演でした。

昼間、矢郷が日記でふれた蛍さん。
さきほど、敷地内を流れる須雲川対岸に、今年初めて発見しました。
毎年のことですが、何ともいえない感動がありますね。
６月中、美しい光を放って私たちの心を癒してくれることでしょう。

ゴールデンウィーク真っ只中の箱根。
気候もよく、お客様も気持ちよさそうに庭園で過ごされています。
鳥のさえずりを愉しんだり、写真を撮ったり、思い思いに過ごされているご様子を遠くから眺めていて、とてもほほえましく感じます。

早朝の庭園、露天風呂。
若葉が芽吹き、一年の中でも特に若々しい空気です。


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旅館として、今できること。
足をお運びいただいたお客様に、元気やぬくもり、そして想い出など、何か「よいもの」をお持ち帰りいただくこと。

箱根として被災された方に対して今何ができるか。
今まで旅館組合の中でも議論してきましたが、
「答えは現場にあり」
ということで、福島県いわき市に行ってまいりました。


4時に箱根を発ち、緊張して訪れた現地。
そこにあったものは「日常」でした。
瓦はだいぶ落ちているものの、街は平穏。
任された仕事は、津波が庭先に達したお宅の庭と畑の復旧。
もっとひどい状況を想像していただけに、拍子抜けをしたというのが本音。

仕事を進め、家主さんとお話しする中で気づいたこと。
被害の程度はどうであれ、目の前にいる人は今困っているんだということ。
朝、津波で運ばれた大量の葦に覆われた庭は、皆の頑張りで見違えたように片付き、家主さんにたいへん喜んでいただきました。心に響きました。


現地の方からも、「福島でも多くの地域では日常の生活を送っていることを知っていただきたいんです」
物資は溢れ、今必要なのはマンパワーです。


「答えは現場」

そのとき目の前にいる人にとって必要なことを、地道に行うことの大切さ。

朝6時前、雨上がりの新緑が美しく映えます。湯坂山のヤマザクラも中腹から頂上に移り、下の方は新緑に。


箱根旧街道に多く自生するシャガ（著莪）の花。昨年、豊栄荘のあたりでは季節はずれの大雪のせいで全然咲きませんでした。

そして、2011年。
去年の分も野草らしく清らかに美しく咲いてくれています。


今日も自然から元気をもらいました。

約1ヶ月ぶりに、ロマンスカーが走りました。
箱根といえばロマンスカー。
ロマンスカーが走らないこの1ヶ月は、正直長かったです。


朝9：36着のロマンスカーに合わせて、旅館スタッフを中心にお土産屋さん、芸者さん、人力車など観光に関わる方が100名集結し、お客様をお迎えしました。
3月から4月にかけてはひと気の無い箱根の映像がテレビで流れてご心配をおかけしましたが、箱根はずっと元気です。

気苦労の絶えない状況が続いていますが、箱根を訪れた方には「ほっ」とできるひと時をお過ごしいただきたいですね。
そして何か「よいもの」をお持ち帰りいただこう！、と気持ちも新たに再出発です。
感謝感謝。

今年は3月の寒さ、4月の暖かさのおかげで、ソメイヨシノが遅く、ヤマザクラが早くなったため、ソメイヨシノとヤマザクラが同時に見られます。ヤマザクラはこれから湯坂山の上のほうに移ってゆきます。

毎日が違う表情で、飽きませんね。

冷え込んだ3月。

4月に入りようやく暖かくなり、固くなったつぼみがようやくほころび始めました。
10日前後が見頃でしょうか。


　　　　　　　


ソメイヨシノのむこう、須雲川沿いの川柳の新緑が目に沁みます。心にも。

東北関東大震災から1週間が過ぎました。
困難な避難生活下での被災者のみなさんの頑張り、自衛隊や消防隊の命がけの救助活動、国内外からの支援・応援。
その頑張りを思うだけで、心の中に温かい勇気が湧き上がります。



豊栄荘でも震災の影響は大きく、この1週間で8割以上のお客様がキャンセルとなりました。
でも「被災地を思えば頑張れる」
いつお客様が戻ってこられてもいいように、いつも以上にお客様をお迎えする準備に余念がありません。

一昨年から育てているスイセンが増えてくれたので、整備した石垣にちょこっと植え替えてみました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　復興に向けたシンボルのようです


震災はたいへんな悲劇でしたが、これを乗り越えて日本人が本当に大切なものに気づき、ひとりひとりが自分に与えられた役割を果たし、心一つにして、明るく元気な日本を創ることを夢に見ています。

昨日の東北茨城沖大地震。
雉子亭 豊栄荘・箱根周辺では、大きな揺れを感じたものの、目だった損傷も無く、お客様や社員も無事です。

テレビでは痛ましい光景が流れています。「今」一瞬を真剣に生きることの大切さを痛感します。大きな被害の出ている地域のみなさまが、一人でも多くご無事であることを心から祈ります。

先週、ブータン王国を訪れました。

「なぜブータン？」
というのが、周囲の反応。

国の目指す指標を、経済ではなく「国民総幸福量」に置いている国。
昭和20〜30年代、人によっては江戸時代の日本とよく似ているという人もいます。
団塊ジュニア世代の私としては、どうしてもこの国の空気を肌で感じておきたかった。


そしてブータンへ。
棚田や斜面に建つ民家の横目に、飛行機が風の谷に降りてゆく。

　　　　　　　　　

そこは、現代日本や中継地として1泊したバンコクとは、まるで別世界。



この国では、いつになく穏やかな心でいられる。
そういう空気が流れている。


なぜそういう空気になるのかと考える。
この国は敬虔な仏教徒の国で、働き盛りの世代でも、毎朝1時間も祈る。
まず、まわりのすべての人の幸せを祈る。
この信仰心・教育が、国のすみずみに行き渡っている。

　　　　　　　　　　

モノがなくても、「幸せですか」の問いに、国民の97％が、「幸せです」と答える。

若者は、ブータン人であることに誇りをもち、地に足がついている。とても凛々しい。

お年寄りは、お寺に集まり、一日中仲間や家族に囲まれ、祈りを捧げて穏やかに過ごす。まさに究極のデイサービス。

　　　　　　　　　　


今回特別に訪れた小学校では、子供たちの目の輝きが違う。ものすごく純粋。

　　　　　　　　　　


今回の旅では、これから私自身が日本人としてどう行動するのか考える上で
、本当に貴重な体験をさせていただきました。

この旅のきっかけをつくってくださった高萩さん、現地で旅を共にしたみなさん、応援してくれた社員や家族や友人に感謝感謝です。

板前の加藤と写真の話に。
上の写真は松田桜まつりの様子。
早咲きの桜は見頃に近づいています。


彼はこの１年、毎週のように、富士山の山頂から登る朝日をとらえています。




美しい・・・。








見事な写真です。





本栖湖も。



撮影場所が数百メートルずれただけで、後光の射した富士山は撮れないそうです。
夏場は朝３時に家を出るとのこと。


とても楽しそうで、感性も豊かになることでしょう。

昨晩は星空だったのに、一夜明けると銀世界に。
朝焼けが映え、とても美しい風景。

お客さまは雪ウサギを作ってくださり（南天の赤い目と、椿の耳）、ほのぼのしました。

今日、「温泉に入ってお肌がつるつるになった」と喜ばれているお客様がいらっしゃいました。
「比較的アルカリが強いので、お肌がすべすべになるんですよ。」
とお話ししようとしたのですが、

出てきた言葉が、


「アルコールが強いので、お肌が・・・。」


忘年会の影響でしょうか（汗）

早咲きのスイセンをご近所様からいただきました。活けた姿が美しく、廊下にいい香りが流れています。さすが水辺の仙人ですね。

今日、韓国人のお客様とお話をしていて、新たな事実を知りました。

桃太郎に所縁のある豊栄荘。
売店の一角は、桃太郎のオリジナルグッズが飾られています。
桃太郎の説明を英語でしたところ、


「MOMOTAROは韓国の小学校で扱われていて、有名だよ。」

「へえーーーーー！」


”PEACH　BOY　STORY　IS　VERY　FAMOUS　IN JAPAN.　”などと説明していて恥ずかしくなりましたが、
桃太郎がインターナショナルとは、嬉しいですね。

今日は、美しい朝焼けからスタート。

湯坂山の紅葉も見頃。
今年は橙色がひときわ美しいです。

御婦人の露天風呂の入口のカエデ。
まだ細いのですが、新緑も紅葉もとても綺麗です。

ようやく色づき始めました。
見頃の紅葉は本当に美しいですが、緑から赤・黄に移り変わっていく時も素敵ですね。

今日山月のお部屋の月見台に出ると、一片だけ真っ赤な落葉が。
何ともいえない風情があります。

今年の紅葉は遅いですが、少しづつ色づき始めています。

今日から11月。
今年もあと2ヶ月。

今年は猛暑の影響で、紅葉が遅いですね。
予報で言われているように稀に見る美しさになるのか、
紅葉せずに散ってしまうのか、
期待半分、ドキドキ半分です。

今日は２４節気の「霜降(そうこう）」。
「露が冷え込んだ大気によって霜となり地上に降りてくる頃」。

朝の空気は、「ピッ」とした心地良い緊張感のあるものでした。
ススキも金色になってきました。
そして夜は美しい満月。

「日本人に生まれてよかった」とあらためて思う一日でした。

先月から今月にかけてリニューアルした青桐のお部屋。

お風呂の縁にはタデラクトという左官仕上げを施しています。
見た目には味わい深い質感で、触るとたいへん気持ちがいい仕上がりです。
下塗りをしてから１週間養生、仕上げてからも石鹸水を吹きかけながら石や手で磨きをかけます。
今日も魂をこめて磨きました。

いい素材は使い込むほどよくなっていきますね。

箱根の秋の風物詩、ススキ。
豊栄荘では例年8月の終わりごろススキの穂が見られます。
しかし今年は猛暑のせいで、なかなか見られず。
ようやく金色の穂が出てまいりました。

箱根仙石原のススキ情報
http://www.hakonenavi.jp/special/index.html

今年10年目を迎えるＪＡＺＺ温泉のメインライブが、芦ノ湖キャンプ村にて行われました。
今年の一つのテーマはニュージーランド。
わが箱根町はニュージーランドのタウポと姉妹都市で、ともに美しい水辺と山の自然に恵まれています。
ミュージシャンはＫＡＴとSayulee。お二人ともニュージーランド人と日本人の両親をもち、今後注目のアーティスト。お二人の二国をまたいだルーツを聞きながらの自然の中のライブは、本当に良かったです。

また、ニュージーランドを思い浮かべながら見る芦ノ湖は、いつもとまた違った美しさをもち、感動しました。
やっぱり箱根はいいですね。

豊栄荘の売店コーナーに、デザイナーの中島洋子さんのポストカードが並びました。
中島さんオリジナルのかわいらしいデザインだけでなく、豊栄荘でかなり昔人気のあった桃太郎氏シリーズのリメーク版も登場しました。目のつけどころがさすがですね。
中島さんは、豊栄荘内のアトリエプロジェクトの仲間でもあります。
中島さんのブログ↓
http://nouveau-bricolage.com/blog/

進化する豊栄荘を、お愉しみください。

先日、代々木八幡神社で、偶然94歳のご婦人と話をしました。

「戦争を経験してきた人の話を今のうちに聞いておきなさい。
これからの日本をつくるのはあなたたち。
子供は、強く、やさしくなるよう、 育てなさい。
戦争を、地べたを這いつくばって生きたきた人が入るから、今の日本はある 。
みな分かち合いながら生きてきた 。今は「自分さえ良ければ」という人が多すぎる
『良きものを残し、悪しきものを切る』 」

ということを、切々と語りかけてくださり、私がお参りをして振り返ると、姿を消されていました。
まるで日本昔話とかジブリ映画のワンシーンのように。
私の中の、心に残る神話です。



そこで聴いたことは、多くの人の心に響いて欲しいものであり、
私自身も伝えてゆかなくてはならないものだと強く
今日も生かされていることに感謝です。

箱根献上ビールの試飲をしました。
これは美味しい！

とても上品な味わいで、雑味がない。
グイグイいくビールではなく、日本料理とともにお愉しみいただきたいビールです。
刺身が食べたくなりました。


そして味わいだけでなく、心も満たされるものでした。
上質な時間が過ごせるものがまたまたラインナップに加わりましたね。

箱根でも、ようやく梅雨が明けました。

湯坂山の上にも入道雲が。
日本の夏の風景はいいですね。

梅雨時の雲は、情緒がありますね。
今朝は、昨晩の雨の後で、緑も洗われ、何よりも湯坂山にかかった雲・霞の美しさには、ため息が出ました。


雨で憂鬱になるときもありますが、そんな時は湯坂山を見て心に栄養を与えてあげます。

今日は朝から素晴らしい青空で、暑くなりました。

庭園内に自生するホタルブクロも咲きました。


ホタルも川の上を元気よく舞っていますね。
つられてカジカガエルが美しくな鳴きます。

殿方と御婦人の露天風呂の間、須雲川に面した木に今年最初のホタルさんを発見！
毎年ながら、この瞬間は本当に心が高ぶります。

今年も6月を中心に、幻想的な舞をみせてくれることでしょう。

箱根登山鉄道で、宮ノ下駅から歩いてすぐのNARAYA CAFEに行ってまいりました。
オーナーさんとは約15年ぶりの再会。うれしかったですね。

NARAYA CAFEは、築50年の日本家屋の軸組みを活かして作られたユニークなカフェです。
人の動線や、ギャラリー・カフェ・足湯パティオ（中庭）の空間構成が面白く、ワクワクします。
　　　　　　　　　　　　　　

開放的な空間からは、箱根の山の新緑が美しく目に沁みます。

　　　　　　　　　　　　　　



NARAYA CAFEの起源は、江戸時代からの名旅館・奈良屋旅館さんにありります。
奈良屋さんは10年前に惜しまれながら閉館したのですが、その歴史と文化の薫りは脈々と引き継がれていました。


箱根は観光スポットがたくさんあり、それを目いっぱい巡るのも一つの旅の醍醐味。
また、旅先ではのんびりとして、登山電車の車窓の風景を楽しみ、宮ノ下でぶらり途中下車して、CAFEで足湯に浸かりながら美味しいパフェを食べてくつろぐのもまた、いいものですね。


　　　　　　　　　　　　

豊栄荘の敷地周辺に多く群棲している著莪（シャガ）。
例年4月中に美しい花がたくさん咲きます。

しかし今年は著莪の蕾が出始めた3月末に大雪が降り、4月にはいってからも雪が降りました。
そのためいつもあれだけ咲く花が全く咲きませんでした。
ところが5月も半ばになって、


一輪だけ咲きました。


感動しました。
今年は1年休みでしたが、来年はたくさんの花で私たちを楽しませてくれることでしょう。

今日は冬のような冷たい雨でしたね。

しかし雨のおかげで新緑が映え、山桜とのコントラストがたいへん美しくなりました。
春に赤くなるカエデやアカメも彩りを加えてくれました。

今年の桜は開花から長いですね。
満開になってからも、長く楽しめそうな感じになってきました。
首都圏を襲った大風があと何日か遅かったら、ひとたまりもなく散っていたことでしょう。

敷地内の須雲川沿いの土手には、ヤマブキが花を開かせました。こんな所に咲いていたとは知らなかった。毎年、多くのことに気づかされますね。

今日から四月。

朝、夢のように美しい風景が目の前にありました。


七分から八分咲きのソメイヨシノを越えて露天風呂のある場所に、虹が下りてゆきました。


自然がくれた、エイプリルフールのような本物のプレゼントでした。

本日の箱根地方は、この時期には異例の大雪に。

夜、ふと外を見ると、ライトアップされた桜、そしてそのうしろに、月光に照らされた白銀の湯坂山が浮かび上がっていました。


あまりの美しさに鳥肌が立ちました。

今日は冬の寒さになりました。
庭園のソメイヨシノは3分咲きですが、ゆっくりゆっくり開いています。

明け方の嵐が過ぎ、日中は暖かくなりました。

庭園のソメイヨシノはいよいよ開花です。

昨秋池の端に植えたスイセン。
なかなか咲かないのでダメかと思いましたが、
見事に咲きました。
嬉しいですね。


庭園の水路の傍にはつくしが勢い良く生えてきました。

日に日に春らしくなってきました。
庭園内や須雲川沿いの柳は黄緑色になり、ユキヤナギも白く可憐に咲き始めました。

一昨日の夜から、ベルテンポ・トラベル・アンドコンサルタンツの高萩徳宗さんと、経営の改革を実現するためのミーティングを豊栄荘にて行いました。

高萩さんのブログはこちら↓
http://ameblo.jp/b-free/entry-10477273557.html



ミーティングはまったくのノープランでスタート。


ひさしぶりにこれだけゆっくりとお話しする中から、様々な発想が生まれました。

昨日は料理撮影をしている矢郷と板長を襲撃したりもしました・・・。

昼過ぎからは、小宮一慶さんの著書「ビジネスマンのための解決力養成講座」を題材に、実のある勉強会に。
途中、
『・・・・・根本的な問題点を突きとめ、それを解決すると、まるでオセロのように問題点がひっくり返る・・・・・・。』
という内容のところでは、豊栄荘が抱えている問題が次々に解決する（喜！）錯覚を、しましたが、これはあくまでも錯覚。でも進化への準備ができました。




頭もクリアになり、気持ちもより前向きになりましたが、まだまだこれから。
みんなを巻き込み、力強く前進してゆきます！！

豊栄荘の椿が12月から次々に開花してきましたが、最後に花開くのが雉子亭の脇の「侘助(ワビスケ）」。
写真のように猪口状に咲き、可愛らしくも凛とした佇まいです。

2010年も2ヶ月を過ぎ、すっかり春ですね。

朝目を覚ますと、一面の雪。
墨絵のような白と黒の世界。
雪の日は、寒いけれども暖かく、静かで、心が洗われます。

今朝感動したのは、雪の中の白椿。
花びらに包まれた黄色が、白と黒の中に、浮き上がっていました。
毎日小さな感動があるというのは、有り難いことですね。

気が向いたときによく目を通す雑誌「pen」。
今回のテーマは『世界で一番好きな場所』で、その中にイタリア・アマルフィ海岸沿いのある街の写真がありました。


『”懐かしさ”というか、自分の記憶の奥底にあるなにかを揺さぶるような雰囲気』


というコメントがありましたが、この”懐かしさ”を感じられるのは旅の醍醐味ですね。
外国であっても、なぜだか”懐かしさ”を感じられるんですね。


豊栄荘では、露天風呂近くからのぞむ湯坂山の風景は、本当にゆっくりと時間が流れる”懐かしさ”を感じる風景です。

これからの旅館づくりにおいても、ただ古いだけではない”懐かしさ”を感じられるものにしてゆきたいですね。

この冬初めて、湯坂山に雪が積もりました。

早咲きの梅はほぼ満開。


この風景にお客様も感動されて・・・、となればよかったのですが、昨日から全館休業でお客様はいらっしゃらず（残念）
スタッフと楽しみました。

キジ料理のメニュー開発中です。

今回の素材は、ちょっと意外な蜂蜜と柚子ジャム。
胸肉、モモ肉、燻製に合わせて焼き上げます。


最初口にしたときには、「・・・。」
もろに蜂蜜でした。
が、もぐもぐと噛んでいくと、キジ独特の旨みがじわーっと口の中に広がってゆきました。

このキジの旨みは繊細で、他の素材の味や香りにすぐに打ち消されてしまいます。
そのため調理が難しいのですが、蜂蜜と柚子ジャムは大きな可能性がありそうです。

夕雁・山月の間の下階は、20年前まで大浴場でした。
小さい頃、飛びこんで溺れそうになったものです・・・。

その後、5年ほど前までカラオケクラブとして模様替えして使われていましたが、ここ数年は廃墟になっていました。


しかし、昨秋に急に流れが変わり、このスペースが新しい場所に生まれ変わることに。
具体的な使われ方は運営していく中での試行錯誤になりますが、訪れた方や関わる人が、何か大切なものを見つけられる潤いのある場所にしたいと思います。

プロジェクトのパートナーや豊栄荘スタッフ手作業で、地道に解体を進めています。
ようやく大浴場時代の内装の面影が見えてきました。

2010年がスタートしました。


今年は寅年、私は年男になりました。
さらに、20名の豊栄荘メンバーのうち、寅年さんはなんと５名。
実に4人に1人が年男（女）。
縁起がいいですね！